Resep Mie goreng jawa kering

Mie Goreng Jawa Kering

Bahan

3 buah

1. mie kuning, cuci, rendam air panas 10 menit, tiriskan
2. 2 butirtelur
3. potong kecilSawi hijau,
4. Wortel, iris tipis
5. Bumbu halus:
6. 4 siungbawang merah
7. 3 siungbawang putih
8. 3 buahkemiri sangrai
9. 5 bijicabai kecil (optional)
10. Bumbu lain:
11. Garam, gula, merica bubuk, kecap (optional)
12. Secukupnyaminyak
13. Secukupnyaair

+

Langkah

1. Tumis bumbu halus, sisihkan.
   +
2. Tambahkan telur, orak-arik. Campur dengan bumbu.
   +
3. Masukkan sawi hijau dan wortel, aduk-aduk. Tambahkan bumbu lain. Tes rasa.
   +
4. Masukkan mie. Tes rasa.
   +
5. Masukkan sedikit air jika terlalu kering. Tunggu sampai matang.
   +
6. Sajikan 🍝😊

Resep cimol tepung panir mantab

Cimol Tepung Panir

 

+

Bahan-bahan

1. 150 gramtepung sagu
2. 25 gramtepung beras
3. 1 sachetkaldu bubuk (royco)
4. 50 gramkeju (dipotong dadu)
5. secukupnyaair panas
6. secukupnyatepung panir
7. 1 butirtelur kocok lepas

+

Langkah

1. Siapkan baskom, masukan tepung sagu dan beras kedalam baskom lalu aduk hingga merata
   +
2. Masukan kaldu bubuk kedala baskom aduk hingga merata bersama tepung sagu dan tepung beras
   +
3. Tambahkan sedikit demi sedikit air panas, hingga adonan menjadi kalis
   +
4. Cetak bulat adonan sebesar kelereng, pipihkan dan masukan keju sesuai selera, bulatkan kembali adonan
   +
5. Masukan adonan yang sudah siap kedalam telur, kemudian baluri dengan tepung panir
   +
6. Goreng hingga warna kecoklatan
   +
7. 

   Lebih enak disajikan dengan saos sambal

Garangasem

 

Bahan-bahan

750 gr ayam kampung potong potong

1 bungkussantan

1. 2serai memarkan
2. 4daun salam
3. 2 jarilengkuas iris tipis
4. 6 buahtomat hijau (potong2)
5. 8 buahblimbing wuluh(potong2)
6. 6 buahcabe hijau besar iris serong
7. secukupnyagaram
8. secukupnyagula merah
9. daun pisang
10. Bumbu halus
11. 6 siungbawang putih
12. 8 siungbawang merah
13. 5 buahcabe rawit merah
14. 4 butirkemiri

+

Langkah

1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan tunggu sampai harum masukan serai blimbing cabe dan tomat.masukan ayam tambahkan air hingga terendam tutup kurleb 20 mnit.
   +
2. Masukan santan garam dan gula merah.koreksi rasa tunggu hingga mendidih.matikan api tunggu sampai sampai uap panasnya hilang
   +
3. Bungkus dengan daun pisang..pastikan blimbing dkk ikut d dalamnya 😊sematkan lidi.kukus sebentar.garangasem selesai