Mpek-mpek goreng
Achie Razak
Bahan-bahan
- 1 kg ikan teri basah
- 500 gr sagu
- 2 butir telor
- 1 kotak santan kara uk 200ml
- 1 bawang bombay (potong dadu)
- 5 bawang putih (haluskan)
- bila suka garam gula penyedap
- minyak untuk menggoreng
Langkah
- Haluskan ikan menggunakan blender agar tulang ikan ikut hancur...blender ikan sedikit demi sedikit dengan dibantu kara untuk memudahkann nya.
- Setelah ikan halus masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu telor, tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya.
- Setelah bumbu tercampur rata masukkan sagu dan aduk perlahan hingga adonan tercampur semua.
- Adonan siap utk di goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar