Sayur sop bening simple rumahan

 5

Sayur sop rumahan turun temurun keluargaku yang selalu jd pilihan kalau lg pengen makan makanan berkuah yg sim...selengkapnya

 Clua's Family Kitchen

Ikuti

Bahan-bahan

4 porsi

1. 3 buah wortel ukuran sedang,potong2 bulat
2. 15 bj buncis potong2 + 2 lbr daun seledri utuh
3. 300 gr kentang potong2 sesuai selera
4. secukupnya Kubis,potong2 lembar2
5. 150 gram Daging sapi gajih/fat + air utk memasak
6. Bumbu halus :
7. 6 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 1 sdt merica
10. Garam
11. Gula
12. Masako/kaldu sapi blok (jika suka/optional)

Langkah

30 menit

1. Rebus daging/gajih hingga matang,dan mengeluarkan buih,angkat buih hingga bersih sdkt demi sedikit.
2. Tumis bumbu halus sebentar hingga harum dan sisihkan.
3. Setelah kaldu bersih dr buih masukkan kentang dan masak kira2 2 menit lalu masukkan wortel dan buncis dan tambahkan bumbu halus yg sudah ditumis masak dg api kecil/minimum agar sayuran matang tapi tdk sangat2 matang,tambahkan garam,gula,merica bubuk jk kurang dan masako daging jika suka.terakhir masukkan kubis dan daun seledri masak 2 menit,matikan api dan hidangkan panas.