Nasi Goreng Sederhana Rumahan

 2

 Nur Asiyah Muis

Ikuti

Bahan-bahan

3-4 orang

1. 7 bh Cabai Merah Keriting
2. 8 bh Cabai Rawit Hijau
3. 5 siung Bawang Merah
4. 3 siung Bawang Putih
5. 5 batang Sawi Hijau
6. 4 lembar Kol
7. 1 lembar Daun Bawang
8. 1 lembar Daun Sledri
9. 2 bh Wortel
10. 3 bh Telur
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Kecap
13. 2 tetes kecap inggris
14. 2 sdm Minyak Goreng
15. 6 centong Nasi

Langkah

40 menit

1. Bumbu yang dihaluskan : 
   bawang merah, bawang putih, cabai dan garam (bisa dengan di blender, tapi saya.lebih suka diulek karna menurut saya sensasi rasa bumbu yang diulek lebih enak dari pada diblender, hehe).
2. Kol, Daun Bawang, Daun Sledri diiris tipis begitu juga dengan wortel diiris tipis memanjang atau bisa dengan di serut menggunakan parutan buah
3. Sawi Hijau diiris dengan panjang kuranglebih 2cm (selera)
4. Siapkan wajan atau teplon yang telah diisi 2sdm minyak goreng
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga mengeluarkan bau sedap
6. Masukkan ke-2 telur kedalam wajan/teplon, kemudian aduk hingga telur dan bumbu yang telah ditumis merata
7. Masukkan nasi yang telah disiapkan (6 centong/sendok nasi), aduk hingga merata
8. masukkan sayuran (sawi, kol, daun bawang, daun sledri, wortel), aduk hingga tercampur dan sayuran terlihat layu.
9. tambahkan kecap secukupnya (sesuai selera, tapi yang saya buat kecap tidak terlalu banyak supaya tidak terlalu coklat), dan tambahkan 2tts kecap inggris aduk hingga merata
10. Diamkan kurang lebih 2 menit diatas kompor dengan api menyala sangat kecil, buatlah telor dadar seperti biasa.
11. Setelah telur dadar matang, matikan kompor nasi goreng kemudian irislah telur dadar tersebut.
12. Nasi goreng dan telur dadar telah selesai, kemudian Sajikan. Sebagai pemanis irislah 3 irisan tomat/mentimun.