Bakmi jawa

 laraslyz

Ikuti

Bahan-bahan

1. Bahan utama
2. 1 sendok makan minyak sayur
3. 50 gram rebusan daging ayam, suwir-suwir kasar
4. 1/2 liter kaldu ayam
5. 1 btr telur bebek
6. 500 gram mie basah (mie telor), siram air panas, tiriskan
7. 75 gram kol, rajang kasar
8. 1 btg daun bawang, rajang kasar
9. 1/2 buah tomat, rajang kasar
10. 100 gram terigu
11. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
12. Bumbu halus
13. 2 siung bawang putih
14. 2 btr kemiri
15. 1/2 sendok teh merica butir
16. 1 sendok teh garam

Langkah

1. Siapkan wajan tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai keluar aroma wangi.
2. Masukkan suwiran daging ayam, lalu aduk-aduk hingga rata.
3. Tuangkan kaldu kedalam wajan, lalu didihkan.
4. Tambahkan telur bebek, aduk-aduk sesaat sampai telur jadi matang.
5. Masukkan mie berserta sayuran, didihkan sampai sayuran menjadi layu lalu angkat.
6. Sajikan beserta bahan-bahan pelengkapnya selagi panas.
7. Untuk bahan pelengkap bisa menggunakan bawang goreng,krupuk dan lainnya sesuai keinginan anda.