Daftar 

Ngobrol seputar resep Lodeh Nangka Muda ala Mamah Muda...

 

 

 

Lodeh Nangka Muda ala Mamah Muda

 1

 Gia Gio

Ikuti

Bahan-bahan

1. 300 gram nangka muda, cuci bersih, potong kecil
2. 250 gram tulang sapi
3. 4 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 500 ml santan kental
6. 4 siung bawang putih
7. 6 butir bawang merah
8. 1 sdm ketumbar sangrai
9. 2 butir kemiri
10. 2 buah cabai merah
11. 7 buah cabai rawit
12. 1 cm kunyit
13. 2 cm lengkuas
14. 1 sdm gula merah
15. 2 sdt gula pasir
16. 1 sdt garam

Langkah

1. Rebus nangka muda, tulang sapi, dan daun salam hingga nangka muda setengah matang, tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, cabai merah, dan cabai rawit. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk.
3. Masukkan nangka muda, daun salam, dan tulang sapi. Aduk rata dengan bumbu.
4. Masukkan santan kental. Kecilkan api agar santan tidak pecah.
5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam.
6. Angkat dan sajikan.

Pencarian terkait

• lodeh nangka muda ala mamah muda
 
• lodeh
 
• nangka
 
• muda
 
• ala
 
• mamah