Urap

Pengen makan urap saat weekend.urap tidak kalah loh nilai gizinya dibandingkan dengan salad sayur...yuk mom..s...selengkapnya

 Zee Izatissaniah

Ikuti

Bahan-bahan

5 porsi

1. 2 ikat daun singkong
2. semangkok touge
3. 8 buah kacang panjang
4. kelapa parut yang tidak terlalu tua
5. 8 buah cabai keriting
6. 1 buah cabai setan
7. 4 siung bawang putih
8. 5 cm kencur
9. 2 lembar daun salam
10. 2 lembar daun jeruk
11. 2 sendok gula pasir
12. secukupnya terasi bakar
13. 1/2 sdt garam
14. 1/2 sdt masako

Langkah

30 menit

1. 

   Rebus daun singkong hingga empuk,kemudian kacang panjang dan touge,lalu tiriskan
2. 

   Uleg hingga lembut semua bumbu dan uleni dengan kelapa hingga merata kemudian sangrai agar tidak mudah basi.gula dimasukkan terakhir agar tidak lengket.
3. 

   Uleni sayur dengan sambal hingga merata.sajikan dengan tempe bakar dan ikan asin..nyammy...Selamat mencoba ^^