Resep bandeng kemangi

Rica bandeng kemangi

 

Bagi yang suka bandeng...g hrs selalu presto, otak-otak dan bakar. Ni sy coba bikin rica2 bandeng full lal...selengkapnya

+

 UKE MAHARANI DEWI

Ikuti

Bahan-bahan

1. 1 ekorbandeng ukuran sedang, potong kecil2 stlh dibersihkan (kira2 jadi 5-6 potong)
2. Bumbu geprek (krn malas mblender/nguleg):
3. 5bamer
4. 3baput
5. 2 ruasjahe
6. 2 ruaskunyit (parut)
7. Bumbu pelengkap:
8. 2 lembardaun salam
9. 1 lembardaun jeruk
10. 1 batangsere (dimemarkan)
11. secukupnyaGula garam
12. Bahan pelengkap:
13. Air secukupnya hingga ikan terendam
14. Minyak goreng utk menggoreng ikan dan menumis bumbu geprek
15. Lalapan:
16. 1 buahtomat ukuran sedang potong dadu kecil
17. Daun bawang merah potong memanjang 2 cm
18. 10pucuk kamangi

+

Langkah

1. Goreng ikan bandeng setengah matang tanpa bumbu
   +
2. Tumis bumbu geprek. Setelah layu dan harum tambahkan ikan bandeng dan air
   +
3. Masukkn bumbu pelengkap (gula garam belakangan aj setelah ikan matang). Tunggu hingga ikan matang dan air menyusut sebagian
   +
4. Matikan kompor, masukkn lalapan, aduk sebentar hingga bercampur rata dg ikan dan bumbu lain
   +
5. Tuang ke mangkuk saji dan taburkan bawang goreng diatasnya. Lalapan segar dapat mengurangi aroma ikan.
   +
6. Selamat mencoba
   +
7.