resep babat bangso

Babat gongso aka sambal babat

 

+

 yuni boy

Ikuti

Bahan-bahan

1. 500 grjerohan sapi
2. 7cabe
3. 5bawang putih
4. sere
5. secukupnyagaram
6. sejumputgula pasir

+

Langkah

1. Rebus jerohan sampe empuk, masukkan sere biar amis ilang
   +
2. Setelah empuk, goreng setengah matang
   +
3. Uleg cabe, bawang putih dan garam
   +
4. Tumis dengan bekas minyak untuk menggoreng jerohan tadi. biar sedap.
   +
5. Masukkan jerohan, tambahkan air secukupnya, sedikit gula pasir untuk penyedap.
   +
6. Masak sampe airnya sedikit tapi tidak sampe sat (nyemek). Setelah matang, taburi dengan bawang goreng