Resep balado udang

Balado udang

 15 menit 

 5

Bikin ini karena kangen masakan mama. Dulu mama suka bikin ini dan berhasil bikin nambah makannya. Jd ini...selengkapnya

+

 Farida Syafaria

Ikuti

Bahan-bahan

1. 250 grudang uk sedang
2. 500 grkentang
3. 150 grcabe merah keriting
4. 10 butirbawang merah besar
5. minyak u menggoreng
6. secukupnyagaram
7. 2 papanpetai kupas

+

Langkah

1. Bersihkan udang kerat punggung dan biang kotorannya, beri garam dan jeruk nipis diamkan 30 menit ato lbh enak semalaman, lalu goreng sampai berubah warna kemerahan angkat.
   +
2. Kupas kentang potong sesuai selera cuci bersih dan beri garam 2 sdt aduk2 lalu goreng sampai kuning kecoklatan angkat
   +
3. Giling cabai dan bawang lalu tumis dgn minyak sisa menggoreng udang, masukkan petai masak hingga matang beri garam koreksi rasa, lalu masukkan udang dan kentang aduk rata angkar siap sajikan
   +
4. Untuk menumis cabainya bs menambahkan air jeruk nipis 1 sdt atau 3 lbr daun jeruk atau pakai keduanya tp resep diatas saya ga pakai tapi udh enak kok. Selamat mencoba
   +
5.